Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в тесте в духовке
Как вкусно приготовить - Говядина в тесте в духовке
1. Этап
Говядину нарезаем на порционные толстые куски.
2. Этап
Обжариваем со всех сторон на смазанной растительным маслом сковороде до полуготовности. Солим, приправляем специями. Откладываем на тарелку, даем стечь лишнему жиру.
3. Этап
Слоеное тесто нарезаем полосками по ширине куска мяса.
4. Этап
Заворачиваем каждый кусочек в тесто, хорошо защипываем края.
5. Этап
Выкладываем наши кусочки мяса в тесте в огнеупорное блюдо. В отдельной мисочке взбиваем венчиком яйцо, смазываем им каждую рульку. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на минут 15-20, до готовности теста.
6. Этап
Подаем с овощами или зеленью ( у меня подушка из обжаренного в сметане шпината). Приятного аппетита!
