Огурцы для рассольника на зиму

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Если у огурцов толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте огурцы средним кубиком.

3 . Этап

Очищенный лук нарежьте кольцами.

4 . Этап

В широкую кастрюлю выложите нарезанные огурцы, лук, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус.

5 . Этап

Перемешайте и уберите в холодильник на сутки. В течение указанного времени пару раз перемешайте.

6 . Этап

Через сутки достаньте кастрюлю, перемешайте. Выделится много сока. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и кипятите 5 минут.

7 . Этап

Разложите горячие огурцы в стерилизованные банки.

8 . Этап

Охладите и уберите в темное место.

9 . Этап

Вкусных вам заготовок!