Огурцы для рассольника на зиму

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Если у огурцов толстая кожица, срежьте ее. Нарежьте огурцы средним кубиком.

3. Этап

Очищенный лук нарежьте кольцами.

4. Этап

В широкую кастрюлю выложите нарезанные огурцы, лук, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, растительное масло и уксус.

5. Этап

Перемешайте и уберите в холодильник на сутки. В течение указанного времени пару раз перемешайте.

6. Этап

Через сутки достаньте кастрюлю, перемешайте. Выделится много сока. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и кипятите 5 минут.

7. Этап

Разложите горячие огурцы в стерилизованные банки.

8. Этап

Охладите и уберите в темное место.

9. Этап

Вкусных вам заготовок!