Ингредиенты для - Мясо Веллингтон
Как вкусно приготовить - Мясо Веллингтон
1. Этап
Смешать все ингредиенты для маринада.
2. Этап
Обмазать маринадом мясо, завернуть в пленку и убрать на ночь в холодильник.
3. Этап
Обжарить до готовности на растительном масле лук и у меня были замороженные подберезовики, добавить 1 ст. л. соевого соуса ТМ "Киккоман", тимьян, чеснок.
4. Этап
Готовые грибы при помощи блендера измельчить. Получился ароматный грибной паштет.
5. Этап
Обжарить на сильном огне, на растительном масле мясо со всех сторон до золотистой корочки.
6. Этап
Раскатать тесто. Смазать одну сторону мяса грибным паштетом и этой стороной положить на тесто.
7. Этап
И обмазать грибным паштетом весь кусок мяса.
8. Этап
Закрыть полностью мясо тестом, можно его украсить по желанию, смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.
