Name: Пирог Стеганое одеяло
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 200 г; Ликер - 125 г; Масло растительное - 125 г; Мука пшеничная - 280 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Орехи - 100 г; Соль - 1 щепот.; Творог - 500 г; Пудинг - 1 пакет.; Сахарная пудра - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Стеганое одеяло

Тесто

1. Яйцо куриное 5 шт

2. Сахар 200 г

3. Ликер 125 г

4. Масло растительное 125 г

5. Мука пшеничная 280 г

6. Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Орехи 100 г

8. Соль 1 щепот.

Крем

1. Творог 500 г

2. Пудинг 1 пакет.

3. Сахарная пудра 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирог Стеганое одеяло

1. Этап

Взбиваем в крепкую пену яйца с сахаром.

2. Этап

Добавляем ликер и растительное масло.

3. Этап

Отдельно смешиваем муку, измельченные орехи, соль и разрыхлитель...

4. Этап

... и аккуратно вмешиваем во взбитую яичную массу. Выливаем тесто на противень, застеленный смазанной бумагой. (У меня была круглая форма диаметром 30 см, но лучше брать форму больше)

1. Этап. Пирог Стеганое одеяло: ... и аккуратно вмешиваем во взбитую яичную массу. Выливаем тесто на противень, застеленный смазанной бумагой. (У меня была круглая форма диаметром 30 см, но лучше брать форму больше)

5. Этап

Варим пудинг согласно рецепту на упаковке. Охлаждаем его.

6. Этап

Смешиваем остывший пудинг с перетертым в пасту творогом, яйцами и сахарною пудрой.

7. Этап

Крем набираем в кондитерский мешок и выдавливаем на тесто крем в виде сетки с ячейками в 3-5 см в несколько слоёв (на сколько хватит крема).

1. Этап. Пирог Стеганое одеяло: Крем набираем в кондитерский мешок и выдавливаем на тесто крем в виде сетки с ячейками в 3-5 см в несколько слоёв (на сколько хватит крема).

8. Этап

Выпекаем наш пирог при 180 градусах 30-40 мин. до красивого золотого цвета. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. К сожалению, форма для этого объема оказалась мала и пирог получился кривенький.