Слойки Подсолнух
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Слойки Подсолнух

1. Тесто слоеное дрожжевое - 200 г
2. Желток яичный - 1 шт
3. Мак - 1 ст. л.
4. Сахар коричневый - 2 ст. л.
5. Творог - 80 г

Как вкусно приготовить - Слойки Подсолнух

1. Этап

Тесто немного раскатать, вырезать круги.

1. Этап. Слойки Подсолнух: Тесто немного раскатать, вырезать круги.

2. Этап

Расчертить кружки как показано на фото. Маленький оттиск круга я ставила бокалом из-под шампанского, линии делала ребром линейки.

1. Этап. Слойки Подсолнух: Расчертить кружки как показано на фото. Маленький оттиск круга я ставила бокалом из-под шампанского, линии делала ребром линейки.

3. Этап

При помощи круглого ножа сделать поперечные надрезы, как указано на фото.

1. Этап. Слойки Подсолнух: При помощи круглого ножа сделать поперечные надрезы, как указано на фото.

4. Этап

Завернуть края теста и очень хорошо прижать (желательно место сгиба смочить водой), чтобы при выпечке тесто по краям не раскрылось.

1. Этап. Слойки Подсолнух: Завернуть края теста и очень хорошо прижать (желательно место сгиба смочить водой), чтобы при выпечке тесто по краям не раскрылось.

5. Этап

1. Этап. Слойки Подсолнух:

6. Этап

Начинка: творог, коричневый сахар от ТМ «Мистраль», мак, половинку желтка хорошо перемешать.

1. Этап. Слойки Подсолнух: Начинка: творог, коричневый сахар от ТМ «Мистраль», мак, половинку желтка хорошо перемешать.

7. Этап

Получившиеся заготовки выложить на противень и отправить на 40 минут на расстойку в теплое место, затем смазать подсолнухи желтком (если желток густой, то его можно разбавить чайной ложкой молока).

1. Этап. Слойки Подсолнух: Получившиеся заготовки выложить на противень и отправить на 40 минут на расстойку в теплое место, затем смазать подсолнухи желтком (если желток густой, то его можно разбавить чайной ложкой молока).

8. Этап

Затем выложить творожно - маковую начинку, выпекать слойки в предварительно разогретом духовом шкафу 15-20 минут.

1. Этап. Слойки Подсолнух: Затем выложить творожно - маковую начинку, выпекать слойки в предварительно разогретом духовом шкафу 15-20 минут.