Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острый тыквенный суп
Как вкусно приготовить - Острый тыквенный суп
1. Этап
Подготовим продукты. Лук нарезать мелким кубиком, тыкву и морковь произвольно.
2. Этап
На оливковом масле обжарить лук.
3. Этап
Добавить тыкву и морковь. Обжарить до золотистого цвета, помешивая. Добавить имбирь и чеснок, перечную пасту.
4. Этап
В литре кипятка развести куриный бульон Роллтон.
5. Этап
Влить в кастрюлю с тыквой и тушить до готовности - у меня заняло 10 минут. Откорректировать на соль.
6. Этап
Пробить блендером. Разлить по тарелкам. Украсить обжаренными тыквенными семечками, гренками. Капнуть оливкового масла и сразу подавать! Это очень вкусно! Если суп для детей, то можно не добавлять перечную пасту.
