Ингредиенты для - Желе с сельдью Тарретис
Как вкусно приготовить - Желе с сельдью Тарретис
1. Этап
Подготовить необходимые продукты: слабосоленую сельдь, зелень, мускатный орех, желатин. По желанию в закуску можно добавить свежий огурец.
2. Этап
Желатин замочить в воде на 20-25 минут.
3. Этап
Разделать рыбу на филе, тщательно освободив от всех имеющихся косточек. Нарезать кубиками.
4. Этап
Зелень измельчить. Если используете репчатый лук, залейте его предварительно кипятком.
5. Этап
Желатин довести до кипения, не давая кипеть, размешать до полного растворения кристаллов и соединить со сметаной. Тщательно размешать смесь.
6. Этап
В сметанную заливку добавить молотый мускатный орех, кусочки сельди, нарезанный лук и зелень. Перемешать.
7. Этап
Разложить массу по порционным формам и оставить на 6-8 часов для застывания.
8. Этап
Перед подачей достать заливное из форм. Его можно дополнить ломтиками отварного картофеля, поджаренного хлеба или крекерами.
