Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Паниска на русский манер
Как вкусно приготовить - Суп Паниска на русский манер
1. Этап
Лук и сельдерей порезать кубиками, морковь потереть на терке. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить подготовленные овощи 3 минуты.
2. Этап
Добавить консервированную фасоль и готовить, помешивая еще 3 минуты.
3. Этап
Охотничьи колбаски порезать колечками. Добавить в кастрюлю, готовить 3 минуты, помешивая.
4. Этап
Промыть рис и всыпать его в кастрюлю, еще 3 минуты готовить помешивая.
5. Этап
Влить вино, дать ему выпариться. (этот шаг можно и пропустить)
6. Этап
Влить бульон и добавить консервированные в собственном соку помидоры. Посолить и приправить перцем по вкусу, варить до готовности риса, минут 20.
7. Этап
При подаче сбрызнуть суп оливковым маслом и посыпать тертым пармезаном.
8. Этап
Приятного аппетита!
