Паэлья с филе карпа и кукурузой

1. Этап

Филе карпа порезать кубиками и обжарить 2-3 минуты на оливковом масле.

2. Этап

Рыбу убрать со сковороды. Я использовала рис ТМ "Мистраль".

3. Этап

На оливковом масле обжариваем порезанный репчатый лук около 2-х минут.

4. Этап

Добавляем тыкву.

5. Этап

Добавляем рыбное филе и перемешиваем.

6. Этап

Через 2-3 минуты всыпаем сырой рис.

7. Этап

Добавляем соль по вкусу, шафран и заливаем мясным бульоном. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

8. Этап

Всыпаем консервированную кукурузу.

9. Этап

Периодически помешиваем и тушим 15-20 минут. К столу подаем в горячем виде с зеленью по вкусу. Приятного аппетита!