Ингредиенты для - Лимонный курд-крем

1. Сахар 100 гр.
2. Масло сливочное 150 гр.
3. Сок 50 мл.
4. Крахмал кукурузный 2 ч. л.
5. Лимонная цедра 2 ч. л.
6. Яйцо куриное 3 шт.
7. Лимонный сок 150 мл.

Как вкусно приготовить - Лимонный курд-крем

1 . Этап

В сотейник: сок, цедру и сахар. Все довести до кипения. Взбить яйца. Добавить к ним крахмал.

1. Этап. Лимонный курд-крем: В сотейник: сок, цедру и сахар. Все довести до кипения. Взбить яйца. Добавить к ним крахмал.

2 . Этап

Сок начал кипеть. Мы часть сока вливаем в яйца. Быстро мешаем. Остальную часть сока возвращаем на плиту и вливаем в него яичную смесь. Доводим все до загустения.

1. Этап. Лимонный курд-крем: Сок начал кипеть. Мы часть сока вливаем в яйца. Быстро мешаем. Остальную часть сока возвращаем на плиту и вливаем в него яичную смесь. Доводим все до загустения.

3 . Этап

Масса начала густеть, вводим масло и мешаем. Ставим еще на огонь, пару секунд. И взбиваем массу блендером/миксером (тогда крем будет воздушный). На этом все.

1. Этап. Лимонный курд-крем: Масса начала густеть, вводим масло и мешаем. Ставим еще на огонь, пару секунд. И взбиваем массу блендером/миксером (тогда крем будет воздушный). На этом все.
Лимонный курд-крем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Булочки для бутербродов
Булочки для бутербродов
Взбить яйцо, добавив сахар и соль. Теперь сюда добавит...
Мятный десерт а-ля тирамису
Мятный десерт а-ля тирамису
Часть печенья поломать и выложить на дно креманки. Мас...
Салат с горбушей
Салат с горбушей
Отварной картофель нарезать не небольшие кусочки. Лук...
Нежные крабовые котлеты
Нежные крабовые котлеты
Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Добавить к...
Карп по-корейски
Карп по-корейски
Карпа почистить, обрезать плавники. Удалить внутреннос...
Дрожжевой пирог с фруктами Домашний
Дрожжевой пирог с фруктами Домашний
В миску в которой будет подходить тесто просеять муку,...
Десерт Ягода-малинка
Десерт Ягода-малинка
Для приготовления бисквита. В большой миске смешиваем...
Лаваш а-ля хачапури гриль
Лаваш а-ля хачапури гриль
Берём нужные нам продукты. На тёрке натираем сыр голла...
Салат Свежесть
Салат Свежесть
Салат нарвать руками, Добавить нарезанную курицу (подо...
Постные картофельные ватрушки
Постные картофельные ватрушки
Для начинки поджарим на масле лук, добавим в него соев...
Пирог «Карамельный лабиринт»
Пирог «Карамельный лабиринт»
В просеянную муку, втереть дрожжи. Добавить соль, саха...
Крамбл злаковый Крибля, крабля, бумс!
Крамбл злаковый Крибля, крабля, бумс!
Вот они, наши продукты. Когда делала фото, мюсли не бы...