Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сок виноградно-яблочный на зиму
Как вкусно приготовить - Сок виноградно-яблочный на зиму
1. Этап
Подготовим фрукты и сахар.
2. Этап
Виноград моем и снимаем с грозди.
3. Этап
Отжимаем виноградный сок.
4. Этап
Яблоки чистим, режем и пропускаем через соковыжималку. Если электрическая соковыжималка, то сок получится с пеной, но в процессе варки пена поднимется и ее легко уберем с поверхности.
5. Этап
Соединяем виноградный и яблочный сок. Кастрюлю ставим на огонь.
6. Этап
Перед закипанием пена поднимается на поверхности, ее убираем и варим сок на малом огне около 5-7 минут.
7. Этап
Сахар добавляем по вкусу, у меня виноград с кислинкой, поэтому сахар нужен. Если все фрукты очень сладкие, сахар не добавляем.
8. Этап
Кипящий сок разливаем в стерильные банки и закатываем. Сок из винограда и яблок готов к зиме. Пейте на здоровье.
