Сок виноградно-яблочный на зиму

1 . Этап

Подготовим фрукты и сахар.

2 . Этап

Виноград моем и снимаем с грозди.

3 . Этап

Отжимаем виноградный сок.

4 . Этап

Яблоки чистим, режем и пропускаем через соковыжималку. Если электрическая соковыжималка, то сок получится с пеной, но в процессе варки пена поднимется и ее легко уберем с поверхности.

5 . Этап

Соединяем виноградный и яблочный сок. Кастрюлю ставим на огонь.

6 . Этап

Перед закипанием пена поднимается на поверхности, ее убираем и варим сок на малом огне около 5-7 минут.

7 . Этап

Сахар добавляем по вкусу, у меня виноград с кислинкой, поэтому сахар нужен. Если все фрукты очень сладкие, сахар не добавляем.

8 . Этап

Кипящий сок разливаем в стерильные банки и закатываем. Сок из винограда и яблок готов к зиме. Пейте на здоровье.