Информация о рецепте
Ингредиенты для - Джем сливовый
Как вкусно приготовить - Джем сливовый
1. Этап
В данном рецепте использовалась слива с легкой кислинкой. Сливу промыть, удалить косточки, пробить блендером до однородной гомогенной структуры. Добавить в сливовое пюре кардамон (1 ч. ложка).
2. Этап
Далее добавить пакетик пектина (10 гр.), добавить сахар (900 гр.). Сливовое пюре размешать и оставить на 30-40 мин. Емкость с пюре поставить на очень медленный огонь, при закипании снять пенку. Пюре периодически помешивать, при необходимости снимать пенку. Варить джем примерно 30-40 мин.
3. Этап
Теплый джем разложить по сухим баночкам и остудить. Далее поместить в холодильник до полного остывания. Приятного чаепития!
