Name: Греческая лепешка Лагана
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Вода - 250 г; Соль - 10 г; Сахар - 15 г; Мед - 1/2 ст. л.; Маргарин - 50 г; Кунжут - 50 г; Дрожжи - 8 г

Ингредиенты для - Греческая лепешка Лагана

1. Мука пшеничная 500 г

2. Вода 250 г

3. Соль 10 г

4. Сахар 15 г

5. Мед 1/2 ст. л.

6. Маргарин 50 г

7. Кунжут 50 г

8. Дрожжи 8 г

Как вкусно приготовить - Греческая лепешка Лагана

1 . Этап

В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.

2 . Этап

Обязательно взвесим муку, дальше будет понятно.

3 . Этап

Добавляем муку в опару, замешиваем тесто. А вот тут будет казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин. Хорошо вымешиваем тесто.

1. Этап. Греческая лепешка Лагана: Добавляем муку в опару, замешиваем тесто. А вот тут будет казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин. Хорошо вымешиваем тесто.

4 . Этап

Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.

5 . Этап

Вот наше тесто увеличилось в размере.

6 . Этап

Делим тесто на 4 части. Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).

7 . Этап

Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму. Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.

1. Этап. Греческая лепешка Лагана: Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму. Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.

8 . Этап

Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 210 град. - 15 минут, добавляем температуру до 235 град. и допекаем еще 5 минут. Готовые лепешки накрыть, дать остыть.