Ингредиенты для - Греческая лепешка Лагана
Как вкусно приготовить - Греческая лепешка Лагана
1. Этап
В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.
2. Этап
Обязательно взвесим муку, дальше будет понятно.
3. Этап
Добавляем муку в опару, замешиваем тесто. А вот тут будет казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин. Хорошо вымешиваем тесто.
4. Этап
Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.
5. Этап
Вот наше тесто увеличилось в размере.
6. Этап
Делим тесто на 4 части. Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).
7. Этап
Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму. Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.
8. Этап
Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 210 град. - 15 минут, добавляем температуру до 235 град. и допекаем еще 5 минут. Готовые лепешки накрыть, дать остыть.
