Быстрый мандариновый конфитюр

1 . Этап

Вот все ингредиенты для приготовления ароматного лакомства. В странах, где выращивают мандарины, варенье из них варят с кожурой. К нам мандарины поступают обработанными химией, и я очищаю плоды.

2 . Этап

Очистим мандарины, с лимона аккуратно натираем на мелкой терке цедру, затем очистим лимон от белой кожицы.

3 . Этап

Нарежем лимон и мандарины на маленькие кусочки, не забываем удалять семена, если они есть.

4 . Этап

Половину смеси мандаринов и лимона измельчим блендером в однородную массу.

5 . Этап

И смешаем с оставшимися кусочками фруктов и лимонной цедрой.

6 . Этап

Желфикс я использовала вот такой.

7 . Этап

Смешиваем "Желфикс" с сахаром, добавляем к фруктам. Перемешиваем.

8 . Этап

Доводим до кипения на среднем огне и варим 3 минуты после закипания. Помешиваем все время!

9 . Этап

Раскладываем по сухим и чистым баночкам.

10 . Этап

Плотно закрываем крышками, пусть остывает. А затем красиво упакуем — и вкусный подарок готов :)