Быстрый мандариновый конфитюр

1. Этап

Вот все ингредиенты для приготовления ароматного лакомства. В странах, где выращивают мандарины, варенье из них варят с кожурой. К нам мандарины поступают обработанными химией, и я очищаю плоды.

2. Этап

Очистим мандарины, с лимона аккуратно натираем на мелкой терке цедру, затем очистим лимон от белой кожицы.

3. Этап

Нарежем лимон и мандарины на маленькие кусочки, не забываем удалять семена, если они есть.

4. Этап

Половину смеси мандаринов и лимона измельчим блендером в однородную массу.

5. Этап

И смешаем с оставшимися кусочками фруктов и лимонной цедрой.

6. Этап

Желфикс я использовала вот такой.

7. Этап

Смешиваем "Желфикс" с сахаром, добавляем к фруктам. Перемешиваем.

8. Этап

Доводим до кипения на среднем огне и варим 3 минуты после закипания. Помешиваем все время!

9. Этап

Раскладываем по сухим и чистым баночкам.

10. Этап

Плотно закрываем крышками, пусть остывает. А затем красиво упакуем — и вкусный подарок готов :)