Name: Желейный торт без выпечки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Печенье - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 120 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Желе - 1 пакет.; Сметана - 500 г; Желатин - 1 пакет.; Творог - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Желейный торт без выпечки

1. Печенье - 200 г

2. Масло сливочное - 100 г

3. Сахар - 120 г

4. Ванильный сахар - 1 пакет.

5. Желе - 1 пакет.

6. Сметана - 500 г

7. Желатин - 1 пакет.

8. Творог - 150 г

Как вкусно приготовить - Желейный торт без выпечки

1. Этап

В крошку измельчаем печенье. Высыпаем в миску печенье и размягченное сливочное масло, перемешиваем. Я добавила еще столовую ложку коньяка (но это по желанию)

2. Этап

Разъемную форму для торта застилаем пергаментной бумагой и выкладываем полученное тесто из крошек на дно формы, тщательно утрамбовывая. Убираем на 30 минут в холодильник.

1. Этап. Желейный торт без выпечки: Разъемную форму для торта застилаем пергаментной бумагой и выкладываем полученное тесто из крошек на дно формы, тщательно утрамбовывая. Убираем на 30 минут в холодильник.

3. Этап

Заливаем желатин водой (100 мл) и оставляем набухать на 10 минут. После чего ставим на маленький огонь и подогреваем до полного растворения желатина и оставляем остывать.

1. Этап. Желейный торт без выпечки: Заливаем желатин водой (100 мл) и оставляем набухать на 10 минут. После чего ставим на маленький огонь и подогреваем до полного растворения желатина и оставляем остывать.

4. Этап

В это время готовим крем: в блендере смешиваем творог, сахар, сметану и ванильный сахар. Взбиваем, пока не растворился сахар. Вливаем желатин, продолжая взбивать. Выливаем полученный крем в форму на слой печенья и опять ставим торт в холодильник на 1,5 часа. Крем получается как густая сметана.

1. Этап. Желейный торт без выпечки: В это время готовим крем: в блендере смешиваем творог, сахар, сметану и ванильный сахар. Взбиваем, пока не растворился сахар. Вливаем желатин, продолжая взбивать. Выливаем полученный крем в форму на слой печенья и опять ставим торт в холодильник на 1,5 часа. Крем получается как густая сметана.

5. Этап

Завариваем желе по инструкции к нему ( количество воды на 100 мл меньше и оставляем остывать. Выливаем на застывший слой наше желе и ставим готовый торт в холодильник еще 4–5 часов, чтобы все слои полностью застыли. Если нужно срочно, то хотя бы что б часик постоял. Лично я не люблю много желе, потому сделала тонюсенький слой. Остальное желе отдала мужу. Но в идеале - нужно всю разведенную пачку желе на торт.