Салат «Курочка»

1 . Этап

Положить куриное филе в кастрюлю с водой, после закипания посолить и варить около 20 мин. Разбить в миску 1 яйцо, посолить, взбить венчиком или вилкой.

2 . Этап

Поджарить яйцо с 2-х сторон на сковороде, смазанной маслом. И так все яйца.

3 . Этап

Мелко нарежьте лук и залейте его кипятком на 10-15 мин, затем слейте воду и снова залейте водой, но теперь уже холодной с добавлением уксуса (я использовала яблочный уксус). Через 5 мин слейте воду.

4 . Этап

Яичные блинчики нарежьте соломкой.

5 . Этап

Готовую охлажденую курицу мелко порезать.

6 . Этап

Огурец, если кожура жесткая, очистите, затем порежьте тонкой соломкой или кубиками. В миску с нарезаной курицей, яйцом и огурцом добавить лук.

7 . Этап

Заправить майонезом. Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!