Брошет из куриной грудинки на шпажке

1 . Этап

Берем куриную грудку. Помыть и обсушить мясо. Филе отделить от костей.

2 . Этап

Нарезать куриное филе тонкими полосками.

3 . Этап

Приготовим маринад: из растительного масла, соевого соуса, кориандра, красного жгучего перца, черного кунжута и приправы для курицы "Forester".

4 . Этап

В приготовленный маринад положить нарезанные полоски куриного филе и поставить мариноваться на 30 минут.

5 . Этап

Приготовить деревянные шпажки (предварительно замочив их в воде). Замаринованные полоски куриного филе нанизываем "змейкой" на деревянные шпажки.

6 . Этап

Разложить шпажки на противень-гриль "Forester". Разводим мангал, даём углям прогореть. Жарить куриные шашлычки на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.

7 . Этап

Брошет из куриной грудинки на шпажке готов.

8 . Этап

Горячие, только что снятые с огня шашлычки, поливают соусом, подают с овощами и салатом. Приятного аппетита!