Name: Пирожки с вареной сгущенкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 600 грамм; Вода тёплая - 190 миллилитров; Быстрорастворимые дрожжи - 5 грамм; Соль в тесто - по вкусу; Сахарный песок - 5 грамм; Масло растительное - 15 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Молоко сгущеное вареное - 150 миллилитров

Ингредиенты для - Пирожки с вареной сгущенкой

1. Мука пшеничная высшего сорта 600 грамм

2. Вода тёплая 190 миллилитров

3. Быстрорастворимые дрожжи 5 грамм

4. Соль в тесто по вкусу

5. Сахарный песок 5 грамм

6. Масло растительное 15 миллилитров

7. Яйцо куриное 2 штуки

8. Молоко сгущеное вареное 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пирожки с вареной сгущенкой

1 . Этап

Для этих пирожков нам понадобится дрожжевое тесто, поэтому приготовление следует начать с него. Возьмите глубокую миску, налейте в нее теплую воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и стакан муки. Хорошенько размешайте. Поставьте полученную смесь в теплое место на полчаса. Затем добавьте в миску остаток муки, масло и яйца. Замесите тесто, оставьте его подходить до тех пор, пока оно не увеличится в три раза.

2 . Этап

После того, как тесто поднимется, сделайте из него толстые колбаски. Их, в свою очередь, разрежьте на равные кусочки. Из каждого кусочка сделайте блинчик при помощи скалки.

1. Этап. Пирожки с вареной сгущенкой: После того, как тесто поднимется, сделайте из него толстые колбаски. Их, в свою очередь, разрежьте на равные кусочки. Из каждого кусочка сделайте блинчик при помощи скалки.

3 . Этап

В центр каждого блинчика выкладывайте ложку сгущенного молока. Аккуратно и плотно защипывайте края теста. Чтобы оно не разлезлось, предварительно обработайте края каждого блинчика водой.

1. Этап. Пирожки с вареной сгущенкой: В центр каждого блинчика выкладывайте ложку сгущенного молока. Аккуратно и плотно защипывайте края теста. Чтобы оно не разлезлось, предварительно обработайте края каждого блинчика водой.

4 . Этап

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Сырые пирожки смажьте яйцом. Так они приобретут красивый золотистый оттенок и румяную корочку. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом для выпекания.