Name: Пирожки с вареной сгущенкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 600 грамм; Вода тёплая - 190 миллилитров; Быстрорастворимые дрожжи - 5 грамм; Соль в тесто - по вкусу; Сахарный песок - 5 грамм; Масло растительное - 15 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Молоко сгущеное вареное - 150 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с вареной сгущенкой

1. Мука пшеничная высшего сорта - 600 грамм

2. Вода тёплая - 190 миллилитров

3. Быстрорастворимые дрожжи - 5 грамм

4. Соль в тесто - по вкусу

5. Сахарный песок - 5 грамм

6. Масло растительное - 15 миллилитров

7. Яйцо куриное - 2 штуки

8. Молоко сгущеное вареное - 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пирожки с вареной сгущенкой

1. Этап

Для этих пирожков нам понадобится дрожжевое тесто, поэтому приготовление следует начать с него. Возьмите глубокую миску, налейте в нее теплую воду, добавьте соль, сахар, дрожжи и стакан муки. Хорошенько размешайте. Поставьте полученную смесь в теплое место на полчаса. Затем добавьте в миску остаток муки, масло и яйца. Замесите тесто, оставьте его подходить до тех пор, пока оно не увеличится в три раза.

2. Этап

После того, как тесто поднимется, сделайте из него толстые колбаски. Их, в свою очередь, разрежьте на равные кусочки. Из каждого кусочка сделайте блинчик при помощи скалки.

1. Этап. Пирожки с вареной сгущенкой: После того, как тесто поднимется, сделайте из него толстые колбаски. Их, в свою очередь, разрежьте на равные кусочки. Из каждого кусочка сделайте блинчик при помощи скалки.

3. Этап

В центр каждого блинчика выкладывайте ложку сгущенного молока. Аккуратно и плотно защипывайте края теста. Чтобы оно не разлезлось, предварительно обработайте края каждого блинчика водой.

1. Этап. Пирожки с вареной сгущенкой: В центр каждого блинчика выкладывайте ложку сгущенного молока. Аккуратно и плотно защипывайте края теста. Чтобы оно не разлезлось, предварительно обработайте края каждого блинчика водой.

4. Этап

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Сырые пирожки смажьте яйцом. Так они приобретут красивый золотистый оттенок и румяную корочку. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом для выпекания.