Ингредиенты для - Плов из желудков куриных
Как вкусно приготовить - Плов из желудков куриных
1 . Этап
Куриные желудочки тщательно вымойте и порежьте на куски.
2 . Этап
Обжарьте их на растительном масле около 15 минут на среднем огне.
3 . Этап
Лук порежьте полукольцами и добавьте к мяса. Протушите минут 5.
4 . Этап
Морковь потрите на крупной терке и также добавьте к мясу.
5 . Этап
Добавьте томатную пасту и кипяченой воды (около полустакана). Посолите и добавьте специи по вкусу, перемешайте и тушите до готовности минут 20.
6 . Этап
Выложите овощи и мясо со сковороды в казанок.
7 . Этап
Рис промойте.
8 . Этап
Добавьте рис к овощам и мясу, при необходимости долейте воды. Жидкость должна покрывать рис примерно на 2 см. Не перемешивайте.
9 . Этап
Варите на слабом огне под крышкой примерно полчаса до готовности риса.