Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина с белым вином и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Говядина с белым вином и шампиньонами
1. Этап
Продукты в сборе. У меня мясо заранее нарезано, кусочки размером, как для приготовления бефстроганов.
2. Этап
Нарезаю морковь - брусочками, шампиньоны- ломтиками, лук - четвертинками колец.
3. Этап
Мясо обжариваю на сковороде в горячем растительном масле до "легкой" корочки.
4. Этап
Уменьшаю огонь, добавляю немного воды, немного соли и перца, и тушу под крышкой 10 минут.
5. Этап
Затем в сковороду к мясу отправляю нарезанные овощи и грибы, довожу до закипания, тушу еще минут 5.
6. Этап
Заливаю стакан белого сухого вина и на маленьком огне под крышкой продолжаю тушить еще 20 минут.
7. Этап
Добавляю сметану, соль, специи, перемешиваю, довожу до кипения и снимаю с огня. Готово.
8. Этап
Я подавала с отварным рисом, хорошо и с салатом из свежих овощей.
