Ингредиенты для - Котлеты из капусты и фарша
Как вкусно приготовить - Котлеты из капусты и фарша
1. Этап
1. Капусту нашинковываем или измельчаем при помощи кухонного комбайна.
2. Этап
2. Мелко нарезаем лук.
3. Этап
3. В куриный фарш вбиваем яйцо. Добавляем лук и капусту, которую предварительно следует немного помять руками, чтобы она дала сок. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Чем лучше Вы вымешаете фарш, тем вкуснее получатся котлеты! Готовый фарш можно на полчаса поставить в холодильник, чтобы он промариновался. Однако, если у Вас нет времени, этот шаг можно пропустить.
4. Этап
4. Из полученного фарша смоченными водой руками формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на среднем или сильном огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка. Затем заливаем котлеты небольшим количеством воды, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 40-50 минут.
5. Этап
5. Котлеты готовы! Приятного аппетита!
