Перец халапеньо маринованный

1 . Этап

1 килограмм перцев халапеньо режем на колечки по 1 сантиметру, удаляем плодоножки и места их крепления. Лучше все делать в перчатках.

2 . Этап

В кастрюлю наливаем 1 литр воды

3 . Этап

Добавляем 50 грамм соли

4 . Этап

40 грамм сахара

5 . Этап

200 миллилитров уксуса 9%

6 . Этап

Перемешиваем и доводим до кипения

7 . Этап

В кипящую воду выкладываем перцы, варим 5 минут

8 . Этап

После выключаем огонь и оставляем их ещё на 10 минут

9 . Этап

В простирилизованные банки раскладываем перцы, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом и даём остыть.