Итальянская подливка по советскому рецепту

1 . Этап

Для приготовления этой подливы потребуется сковорода и кастрюля. У меня ковшик.

2 . Этап

Фарш, луковица, кетчуп, сыр плавленый, вода, соль и по желанию можно добавить чеснок, специи и зелень. Готовить очень просто, справиться практический любой начинающий повар. Всем удачи!

3 . Этап

В сковороде обжариваем фарш на любом жире или масле. У нас все на диете жиров и специи при готовке используем минимальное количество.

4 . Этап

Нарезаем лук и приготавливаем сыр плавленый.

5 . Этап

У меня такой плавленый сыр. Если сыр твердый его надо покрошить чтоб легче его можно было расплавить ( порезать, натереть ).

6 . Этап

Обжариваем лук чуть чуть.

7 . Этап

И добавляем сыр плавленый помешивая вилкой.

8 . Этап

Когда сыр плавленый расплавился добавляем обжаренный фарш и перемешиваем.

9 . Этап

Добавляем кетчуп перемешиваем.

10 . Этап

Вот что получилось.

11 . Этап

Заливаю воду из чайника и солю, помешиваем и смотрим какой нам нужна подливка жидкая или густая (до консистенции жидкой сметаны). Регулируем водой по вашему вкусу. (Посолите, поперчите, положите натертый или мелко порубленный чеснок и зелень.)

12 . Этап

Итальянская подливка практический готова, накроем крышкой и на слабом огне 2 - 3 минуты даем по томиться.

13 . Этап

Отваренные макароны разложите по глубоким тарелкам, и щедро полейте их “ИТАЛЬЯНСКОЙ ПОДЛИВКОЙ ”. Вот что у меня получилось.