Ингредиенты для - Мясные рулетики с нотками черной смородины от мамы Наташи
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики с нотками черной смородины от мамы Наташи
1 . Этап
Приготовить тесто из муки, воды, соли и черного перца.
2 . Этап
Далее готовим начинку: тушим мясной фарш с морковью и луком, добавляем соль и черный перец. (Лук мелко нарезать, а морковь на мелкой терке). Когда мясной фарш немного остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.
3 . Этап
Добавляем немного джема "черная смородина" и перемешиваем. Начинка готова.
4 . Этап
Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм. Порезать на прямоугольники.
5 . Этап
На край прямоугольника кладем немного начинки и сворачиваем рулетик.
6 . Этап
Смешиваем яйцо с молоком, добавить чуть чуть соли. Рулетик обмакнуть в эту смесь и в панировочные сухари.
7 . Этап
Рулетики обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
8 . Этап
Форму для запекания застелить фольгой, рулетики выкладываем в форму и по поверхности рулетиков распределить кетчуп. Накрываем форму фольгой для того, чтобы наши рулетики пропарились и стали сочными. Ставим в духовку на 10 мин.
9 . Этап
Подаем горячими к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!