Name: Стейки из кижуча с пряными травами
Yield: 1
Ingredients: Кижуч - 4 шт; Соевый соус - 4 ч. л.; Белый перец - 1/4 ч. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.; Розмарин - 1 ст. л.; Семена горчицы - 1 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стейки из кижуча с пряными травами

1. Кижуч - 4 шт

2. Соевый соус - 4 ч. л.

3. Белый перец - 1/4 ч. л.

4. Петрушка - 1 ст. л.

5. Укроп - 1 ст. л.

6. Розмарин - 1 ст. л.

7. Семена горчицы - 1 ст. л.

8. Масло оливковое - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Стейки из кижуча с пряными травами

1. Этап

Сбрызнуть стейки со всех сторон соевым соусом и посыпать перцем.

2. Этап

Я использовала натурально сваренный соевый соус ТМ Kikkoman. В сочетании с ароматными травами он придаст готовому блюду просто неповторимый вкус.

1. Этап. Стейки из кижуча с пряными травами: Я использовала натурально сваренный соевый соус ТМ Kikkoman. В сочетании с ароматными травами он придаст готовому блюду просто неповторимый вкус.

3. Этап

Подготовить сушеные травы и семена горчицы.

4. Этап

Смешать их

5. Этап

И обсыпать ими стейки и смазать оливковым маслом со всех сторон.

6. Этап

Оставить рыбу промариноваться на 20 минут. Разогреть сухую сковороду до максимальной температуры.

7. Этап

Положить стейки на раскаленную сковороду, убавить нагрев до слабого и жарить в течении 7 минут.

8. Этап

Перевернуть стейки и жарить 7 минут на другой стороне.

9. Этап

Еще раз пожарить каждую сторону по 5 минут. Общее время жарки составит 24 минуты. Очень важно соблюдать именно такой температурный режим. Рыбка готовится при слабом нагреве, получается очень нежной, а корочка, быстро образовавшаяся при выкладывании на раскаленную сковороду, позволяет сохранить ее сочность.

1. Этап. Стейки из кижуча с пряными травами: Еще раз пожарить каждую сторону по 5 минут. Общее время жарки составит 24 минуты. Очень важно соблюдать именно такой температурный режим. Рыбка готовится при слабом нагреве, получается очень нежной, а корочка, быстро образовавшаяся при выкладывании на раскаленную сковороду, позволяет сохранить ее сочность.

10. Этап

Вот и все, очень вкусная, пряная, сочная и ароматная рыбка рыбка готова. Угощайтесь, на здоровье! Приятного вам аппетита! К этой рыбке как нельзя лучше подходит сухое белое вино. Давайте наполним им бокалы и поднимем их за здоровье нашей любимой Ренатушки! Ренатушка, с Днем рождения тебя, пусть все задуманное непременно сбудется!