Ингредиенты для - Стейки из кижуча с пряными травами
Как вкусно приготовить - Стейки из кижуча с пряными травами
1 . Этап
Сбрызнуть стейки со всех сторон соевым соусом и посыпать перцем.
2 . Этап
Я использовала натурально сваренный соевый соус ТМ Kikkoman. В сочетании с ароматными травами он придаст готовому блюду просто неповторимый вкус.
3 . Этап
Подготовить сушеные травы и семена горчицы.
4 . Этап
Смешать их
5 . Этап
И обсыпать ими стейки и смазать оливковым маслом со всех сторон.
6 . Этап
Оставить рыбу промариноваться на 20 минут. Разогреть сухую сковороду до максимальной температуры.
7 . Этап
Положить стейки на раскаленную сковороду, убавить нагрев до слабого и жарить в течении 7 минут.
8 . Этап
Перевернуть стейки и жарить 7 минут на другой стороне.
9 . Этап
Еще раз пожарить каждую сторону по 5 минут. Общее время жарки составит 24 минуты. Очень важно соблюдать именно такой температурный режим. Рыбка готовится при слабом нагреве, получается очень нежной, а корочка, быстро образовавшаяся при выкладывании на раскаленную сковороду, позволяет сохранить ее сочность.
10 . Этап
Вот и все, очень вкусная, пряная, сочная и ароматная рыбка рыбка готова. Угощайтесь, на здоровье! Приятного вам аппетита! К этой рыбке как нельзя лучше подходит сухое белое вино. Давайте наполним им бокалы и поднимем их за здоровье нашей любимой Ренатушки! Ренатушка, с Днем рождения тебя, пусть все задуманное непременно сбудется!