Салат с курицей Экспромт

1. Этап

Основным ингредиентом в этом салате является курица, и готовить её мы будем с помощью MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами. В каждой упаковке этой приправы находится 4 листа, нам понадобится один лист для одной куриной полугрудки. Грудку отбиваем до толщины 1,5-2 см. Кладём на половину листа.

2. Этап

Прикрываем второй половиной листа, придавливаем рукой.

3. Этап

Кладём лист с филе на нагретую сковороду, масло не наливаем. Листы промаслены, этого вполне достаточно. На слабом огне готовим 7 минут, переворачиваем.

4. Этап

Готовим с другой стороны ещё 7 минут.

5. Этап

Достаём готовое, нежное, сочное филе, даём немного остыть. Режем тонкими полосками.

6. Этап

Лук (обычный или красный) режем тонкими полукольцами, сбрызгиваем соком лимона.

7. Этап

Нарезаем тонкими полосками маринованные огурцы и кольцами зелёный болгарский перец. В оригинале был свежий огурец, но мне всегда мало кислоты, остроты.

8. Этап

Мелко рубим укроп и мяту.

9. Этап

Соединяем в миске курицу, огурцы, перец, мяту, укроп, добавляем немного соли и свежемолотого перца. Сбрызгиваем растительным маслом.

10. Этап

Всё перемешиваем. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!