Ингредиенты для - Испанский пирог с говядиной
Как вкусно приготовить - Испанский пирог с говядиной
1 . Этап
Подготовьте необходимые продукты. Лук очистите, помойте.
2 . Этап
В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем измельченный лук с розмарином до золотистой корочки.
3 . Этап
Добавьте фарш, обжарьте до румяной корочки, размельчая его с помощью лопатки.
4 . Этап
Влейте белое вино, тушите в течение 5 минут.
5 . Этап
Добавьте измельченные маслины и зеленый горошек, перемешайте.
6 . Этап
Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, разделите на 2 равные части. Распределите по тесту начинку, не доходя до краев по 2 см. Загните края, прижмите.
7 . Этап
Начинку посыпьте сверху моцареллой, натертой на крупной терке. Верх теста смажьте слегка взбитым яйцом. Отправьте пирог запекаться в разогретую духовку при 180 °С на 20-25 минут.
8 . Этап
Немного остудите и нарежьте на порционные куски. Приятного аппетита!