Вегетарианский тыквенный суп-пюре
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Вегетарианский тыквенный суп-пюре

1. Мякоть спелой тыквы - 500 грамм
2. Веганские сливки - 150 грамм
3. Картофель - 3 штуки
4. Морковь - 2 штуки
5. Лук - 2 штуки
6. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вегетарианский тыквенный суп-пюре

1. Этап

1. Картофель и тыкву моем, чистим, режем кусочками и отварим на пару или в кастрюле до готовности.

1. Этап. Вегетарианский тыквенный суп-пюре: 1. Картофель и тыкву моем, чистим, режем кусочками и отварим на пару или в кастрюле до готовности.

2. Этап

2. Лук и морковку измельчим и обжарим на растительном масле.

1. Этап. Вегетарианский тыквенный суп-пюре: 2. Лук и морковку измельчим и обжарим на растительном масле.

3. Этап

3. А теперь соединяем ингредиенты, добавим специи и соль, измельчаем в пюре блендером. Дальше домешаем сливки, на маленьком огне доводим до кипения.

1. Этап. Вегетарианский тыквенный суп-пюре: 3. А теперь соединяем ингредиенты, добавим специи и соль, измельчаем в пюре блендером. Дальше домешаем сливки, на маленьком огне доводим до кипения.

4. Этап

4. Вот и все! Украшайте зеленью и можно подавать!

1. Этап. Вегетарианский тыквенный суп-пюре: 4. Вот и все! Украшайте зеленью и можно подавать!