Цветная капуста Хрустящий вариант

1 . Этап

Капусту промыть, удалить лишнее, разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленую воду

2 . Этап

Когда капуста закипит влить молоко и дать ей покипеть всего минуты 3-4! Переваривать капусту ни в коем случае нельзя! Нам надо сделать ее более мягкой и только!

3 . Этап

Переложить капусту на блюдо и дать ей чуть остыть

4 . Этап

Панировочные белые сухари смешать с солью, перцем, приправами по вкусу

5 . Этап

Можно соцветия сделать чуть меньше, как вы любите, но только не крупные. Хорошо обвалять капусту в сухарной смеси

6 . Этап

Обжарить на раскаленном растительном масле периодически помешивая

7 . Этап

Капуста готова.

8 . Этап

Приятного аппетита!