Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бефстроганов с картофелем в духовке
13. Замороженный горох - 100 грамм
Как вкусно приготовить - Бефстроганов с картофелем в духовке
1. Этап
1. Мясо отбейте и нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Этап
2. Обжарьте в большой кастрюле на растительном масле.
3. Этап
3. Добавьте в ту же кастрюлю бульон, нарезанный сельдерей и лук. Тушите на среднем огне в течение 3-5 минут. Влейте красное вино и выпарите алкоголь.
4. Этап
4. Картофель и грибы крупно нарежьте.
5. Этап
5. Добавьте к мясу картофель, морковь, чеснок и грибы. Приправьте перцем, лавровым листом и соусом. Тушите все под крышкой до полуготовности картофеля.
6. Этап
6. Всыпьте в кастрюлю муку для густоты подливы и тщательно перемешайте. Снимите с огня мясо и поставьте его готовиться в духовку на 1,5 часа при 180 градусов.
7. Этап
7. В конце украсьте горошком и подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
