Хлеб на топленом молоке в хлебопечке

1 . Этап

Все ингредиенты (кроме изюма) сложить в ведерко Х/П согласно инструкции. Режим – Основной, корочка – Светлая, вес - 1000 гр.

2 . Этап

При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки (я не добавляла). Тесто должно получится очень мягким. Изюм закладывайте в соответствии с инструкцией к вашей Х/П.

3 . Этап

Так выглядит тесто в начале первого подъема.

4 . Этап

По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.

5 . Этап

Хлеб получается очень ароматным и вкусным, с нежным мякишем и хрустящей корочкой.

6 . Этап

Угощайтесь!