Скумбрия, запеченная с перцем и помидорами

1 . Этап

Разделать скумбрию на филе, убрать все косточки. Ароматизировать филе приправой и посолить. Оставить мариноваться на 30 минут.

2 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Зеленый лук порезать колечками. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Переложить филе скумбрии на противень и закрыть слоем зеленого лука.

3 . Этап

Маринованный перец разложить поверх зеленого лука, полить перечным маринадом из банки - это очень ароматно. Можно заменить свежим перцем.

4 . Этап

Помидоры нарезать пластиками и закрыть перец.

5 . Этап

Сыр нашинковать на крупной терке и разложить поверх помидор - золотистая корочка будет обеспечена.

6 . Этап

Запекать скумбрию с овощами при температуре 180 градусов 30 минут.

7 . Этап

Подать в горячем виде. Приятного аппетита!