Name: Яблочная пицца
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Вода - 75 мл; Молоко - 60 мл; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Яблоко - 2 шт; Сыр полутвердый - 150 г; Цедра лимона - по вкусу; Апельсиновый джем - по вкусу

Ингредиенты для - Яблочная пицца

1. Тесто Мука пшеничная 200 г

2. Тесто Вода 75 мл

3. Тесто Молоко 60 мл

4. Тесто Масло оливковое 1 ст. л.

5. Тесто Соль 1/4 ч. л.

6. Тесто Дрожжи 1 ч. л.

7. Начинка Яблоко 2 шт

8. Начинка Сыр полутвердый 150 г

9. Начинка Цедра лимона по вкусу

10. Начинка Апельсиновый джем по вкусу

Как вкусно приготовить - Яблочная пицца

1 . Этап

Приготовьте тесто. В сотейнике соедините тёплое молоко и тёплую воду. Добавьте быстродействующие дрожжи и соль. Всё хорошо перемешайте.

2 . Этап

В большую миску просейте муку.

3 . Этап

Введите молочно-дрожжевую смесь. Перемешайте.

4 . Этап

Добавьте оливковое масло.

5 . Этап

Тесто хорошо вымесите, около 10 минут. Должно получиться мягкое эластичное тесто.

6 . Этап

Тесто заверните в плёнку или целлофановый пищевой мешок. Оставьте в тёплом месте, примерно на 40 минут, для подъема.

7 . Этап

Подошедшее тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг. Тесто с помощью скалки перенесите в форму или на противень. У меня форма d-30 см.

1. Этап. Яблочная пицца: Подошедшее тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг. Тесто с помощью скалки перенесите в форму или на противень. У меня форма d-30 см.

8 . Этап

Каждую пластину полутвёрдого сыра Грюнландер ТМ "Hochland" (в нарезке) разрежьте на четыре части.

1. Этап. Яблочная пицца: Каждую пластину полутвёрдого сыра Грюнландер ТМ

9 . Этап

Яблоки очень тонко нарежьте и удалите сердцевину.

10 . Этап

Выложите кружки яблок внахлест по кругу вперемежку с сыром, отступая от края 1 см. Дайте постоять 10 минут.

11 . Этап

Присыпьте пиццу лимонной цедрой.

12 . Этап

Смажьте пиццу апельсиновым джемом.

13 . Этап

Отправьте форму с пиццей в разогретую духовку (t-200). Выпекайте, 15-20 минут (выпекала 22 минуты, но можно было бы и побольше), ориентируйтесь на жар своей духовки. Готовую пиццу слегка остудите. Можно наслаждаться. Приятного аппетита!