Name: Плов по-японски
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стакан; Говядина - 400 грамм; Вареная ветчина - 300 грамм; Лук - 2 штуки; Перец сладкий - 1 штука; Яйца - 3 штуки; Соевый соус - 100 миллилитров; Красный острый перец - 0,25 чайных ложки; Огурцы - 2 штуки; Масло растительное - 1 штука

Ингредиенты для - Плов по-японски

1. Рис 1 стакан

2. Говядина 400 грамм

3. Вареная ветчина 300 грамм

4. Лук 2 штуки

5. Перец сладкий 1 штука

6. Яйца 3 штуки

7. Соевый соус 100 миллилитров

8. Красный острый перец 0,25 чайных ложки

9. Огурцы 2 штуки

10. Масло растительное 1 штука

Как вкусно приготовить - Плов по-японски

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Рис промыть теплой водой, стекаемая вода должна стать совершенно прозрачной. Засыпать рис в кастрюлю, влить холодную воду так, чтобы он был скрыт, и оставить на 1,5–2 ч. Слить воду. Затем в рис залить 2 стакана свежей воды, поставить на максимальный огонь, как закипит, слегка посолить и убавить огонь до минимального и варить до готовности, приблизительно 15 мин. Удалить рис с огня, закрыть крышкой и оставить в теплом месте.

1. Этап. Плов по-японски: Рис промыть теплой водой, стекаемая вода должна стать совершенно прозрачной. Засыпать рис в кастрюлю, влить холодную воду так, чтобы он был скрыт, и оставить на 1,5–2 ч. Слить воду. Затем в рис залить 2 стакана свежей воды, поставить на максимальный огонь, как закипит, слегка посолить и убавить огонь до минимального и варить до готовности, приблизительно 15 мин. Удалить рис с огня, закрыть крышкой и оставить в теплом месте.

3 . Этап

Яйца и 2 ст. л. соевого соуса взбить венчиком до однородной пышной массы.

4 . Этап

На разогретую сковороду влить сначала 1 ч. л. растительного масла, нагреть, а затем добавить половнину яичной смеси. Через 1 мин. перевернуть готовый блин и обжарить с другой стороны ещё 1 мин. Выложить блин на тарелку.

1. Этап. Плов по-японски: На разогретую сковороду влить сначала 1 ч. л. растительного масла, нагреть, а затем добавить половнину яичной смеси. Через 1 мин. перевернуть готовый блин и обжарить с другой стороны ещё 1 мин. Выложить блин на тарелку.

5 . Этап

Испечь таким образом блины из всей яичной смеси. Остудить, после чего нарезать соломкой.

6 . Этап

Лук очистить, тонко нарубить полукольцами. Перец вымыть, порезать на две части, сердцевину удалить, мякоть нарезать тонкой соломкой. Говядину вымыть, хорошенько обсушить бумажными салфетками и порезать на тонкие длинные кусочки. В двух сковородах нагреть по 1 ст. л. растительного масла. На одной сковороде обжарить лук со сладким перцем (6 минут), на второй – говядину (9 минут.).

1. Этап. Плов по-японски: Лук очистить, тонко нарубить полукольцами. Перец вымыть, порезать на две части, сердцевину удалить, мякоть нарезать тонкой соломкой. Говядину вымыть, хорошенько обсушить бумажными салфетками и порезать на тонкие длинные кусочки. В двух сковородах нагреть по 1 ст. л. растительного масла. На одной сковороде обжарить лук со сладким перцем (6 минут), на второй – говядину (9 минут.).

7 . Этап

Вымытый огурец , порезать соломкой. Так же нарезать ветчину. Добавить в рис обжаренные лук, перец и говядину. Затем ветчину и полоски омлета, хорошенько перемешать. Залить оставшимся соевым соусом, приправить острым перцем. При необходимости посолить. Перед подачей добавить у блюду нарезанный огурец.