Салат Царский

1 . Этап

Листья салата крупно порвать, выложить в салатник, добавить креветки.

2 . Этап

Огурец порезать соломкой (можно использовать специальную шинковку). Рыбу порезать тонкой соломкой. Лучше брать нарезку, ее удобнее резать тонко. Маслины порезать кольцами, добавить в салатник.

3 . Этап

Подготовить заправку, смешав сок половины лимона, горчицу и масло. Добавить соль и белый перец. Я обычно добавляю еще чайную ложку французской горчицы в зернах.

4 . Этап

Заправить салат и хорошо перемешать. После этого добавить перепелиные яйца, порезанные пополам и аккуратно перемешать.

5 . Этап

Салат готов. Вкусно, полезно и красиво! Приятного аппетита!