Ребра копченые с лоби и рисом

1 . Этап

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 30 минут;

2 . Этап

Выбрать ребра по-мясистее;

3 . Этап

Порубить их порционно поперек;

4 . Этап

Обжарить кусочки на масле с обоих сторон;

5 . Этап

Добавить лоби, лук (полукольцами), обжарить вместе;

6 . Этап

Влить воду, добавить фенхель по вкусу, резанный крупно помидор; Если нужно добавить соль и красный перец молотый, я не добавляла, так как в моих ребрах все это уже присутствует; Довести до кипения, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой;

7 . Этап

Тушить 15-20 минут;

8 . Этап

В тарелку в половину кольца выложить рис;

9 . Этап

Затем лоби с луком;

10 . Этап

Кольцо снять, дополнить блюдо ребрами, помидорами и зеленью; Подавать сразу!