Ребра копченые с лоби и рисом

1. Этап

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 30 минут;

2. Этап

Выбрать ребра по-мясистее;

3. Этап

Порубить их порционно поперек;

4. Этап

Обжарить кусочки на масле с обоих сторон;

5. Этап

Добавить лоби, лук (полукольцами), обжарить вместе;

6. Этап

Влить воду, добавить фенхель по вкусу, резанный крупно помидор; Если нужно добавить соль и красный перец молотый, я не добавляла, так как в моих ребрах все это уже присутствует; Довести до кипения, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой;

7. Этап

Тушить 15-20 минут;

8. Этап

В тарелку в половину кольца выложить рис;

9. Этап

Затем лоби с луком;

10. Этап

Кольцо снять, дополнить блюдо ребрами, помидорами и зеленью; Подавать сразу!