Ингредиенты для - Лодочки из цуккини фаршированные курицей и грибами
Как вкусно приготовить - Лодочки из цуккини фаршированные курицей и грибами
1 . Этап
Из цуккини делаем лодочки и кладем в кипяток на 5-6 минут. Порций в данном количестве ингредиентов 3, просто третий я делала с баклажаном и он в кадр не попал) Достаем и кладем на салфетку.
2 . Этап
Мелко нарезанный лук и чеснок пассеруем в сковороде в небольшом количестве масла до прозрачности.
3 . Этап
Кладем мелко нарезанную мякоть цуккини и тушим на среднем огне пару минут.
4 . Этап
Теперь добавляем грибочки, порезанные слайдами. Посыпаем тмином.
5 . Этап
Добавляем курицу, нарезанную кубиками. Посыпаем приправой для курицы, солим-перчим по вкусу. Тушим еще минут 5.
6 . Этап
Теперь заливаем вином и на огне выше среднего выпариваем алкоголь. Этот этап можно пропустить, если нет вина. Как только выпарилось-выключаем и даем остыть минут 10.
7 . Этап
Вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем и фаршируем наши цуккини.
8 . Этап
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут при 190 градусах.
9 . Этап
Достаем нашу вкуснятину и наслаждаемся! Лично я, накормив своего мужчину этим блюдом-слышала только тихие стоны во время еды :))
10 . Этап
Как я уже писала-эта начинка отлично подойдет и для баклажана!
11 . Этап
А вот в разрезе.