Ингредиенты для - Суп на скорую руку
Как вкусно приготовить - Суп на скорую руку
1. Этап
Начнем с поджарки: лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.
2. Этап
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и так же обжариваем несколько минут.
3. Этап
Помидор очищаем от кожицы, режем кубиками и кладем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем 2-3 минуты.
4. Этап
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем соль и специи на ваше усмотрение. Вместо воды можно использовать бульон, так суп получится более наваристый.
5. Этап
Картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю, когда вода закипит.
6. Этап
Через минут 5 отправляем в кастрюлю и пельмени.
7. Этап
Варим суп, постоянно помешивая, до готовности пельменей и картофеля. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, солим и варим еще пару минут. Готовый супчик разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом.
