![Пикша в фольге Пикник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c9/6f/d6/c96fd655bf25008d721dd72e1d96e6d1-338-338.jpeg)
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикша в фольге Пикник
Как вкусно приготовить - Пикша в фольге Пикник
1. Этап
Рыбу почистить, промыть. До конца не размораживать.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Рыбу почистить, промыть. До конца не размораживать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/b6/7f/53b67fed5668bcfecd3b1225d4ce02f6-0-824.jpeg)
2. Этап
Нарезать рыбу на стейки. Обрезь от головы и хвоста убрать для другого блюда, нам нужны более - менее равные стейки.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Нарезать рыбу на стейки. Обрезь от головы и хвоста убрать для другого блюда, нам нужны более - менее равные стейки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/e0/27/27e027976ec5a286a8d9c8c7cce970f2-0-824.jpeg)
3. Этап
Еще раз промыть рыбу, обрезать плавники, убрать внутренности и черную пленку, обсушить бумажным полотенцем. Выложить рыбу в миску.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Еще раз промыть рыбу, обрезать плавники, убрать внутренности и черную пленку, обсушить бумажным полотенцем. Выложить рыбу в миску.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8f/61/cf/8f61cf9fa6328737d3d37cd64391e94a-0-824.jpeg)
4. Этап
Истолочь сушеный базилик и кориандр + имбирь, перемешать. Приправить рыбу этой смесью.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Истолочь сушеный базилик и кориандр + имбирь, перемешать. Приправить рыбу этой смесью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/20/41/f42041765fea32e5426c1352d0c3a745-0-824.jpeg)
5. Этап
Влить соевый соус и сок лимона. Аккуратно перемешать. Оставить на 20 - 40 минут, пока разжигаются угли.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Влить соевый соус и сок лимона. Аккуратно перемешать. Оставить на 20 - 40 минут, пока разжигаются угли.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/b0/92/3ab092fd627d9d4c984e62a055e24735-0-824.jpeg)
6. Этап
Затем выложить на фольгу смазанную растительным маслом по 3 - 4 стейка
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Затем выложить на фольгу смазанную растительным маслом по 3 - 4 стейка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/d2/33/4ad233c683a3db34fd8a75db0db9754f-0-824.jpeg)
7. Этап
и запаковать, в 2 - 3 слоя.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: и запаковать, в 2 - 3 слоя.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/a7/b0/f8a7b0bfe3bf854298a96a56b430c154-0-824.jpeg)
8. Этап
Запекать на седых углях, минут 20 - 25.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Запекать на седых углях, минут 20 - 25.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6b/de/08/6bde08e6f79390649485ec28bf6422f4-0-824.jpeg)
9. Этап
Я всегда открываю, чтобы убедиться в готовности.
![Пикша в фольге Пикник 1. Этап. Пикша в фольге Пикник: Я всегда открываю, чтобы убедиться в готовности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/55/6e/35/556e35505e80878449d2dc0eb0013a8f-0-824.jpeg)