Name: Салат Чафан
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Картофель - 2 шт; Морковь - 200 г; Куриное филе - 200 г; Огурец - 1 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Лук красный - 1/2 шт; Пекинская капуста - 200 г; Майонез - 1 ст. л.; Йогурт - 1 ст. л.; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Чафан

1. Масло подсолнечное - 4 ст. л.

2. Картофель - 2 шт

3. Морковь - 200 г

4. Куриное филе - 200 г

5. Огурец - 1 шт

6. Огурец маринованный - 2 шт

7. Лук красный - 1/2 шт

8. Пекинская капуста - 200 г

9. Майонез - 1 ст. л.

10. Йогурт - 1 ст. л.

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Чафан

1. Этап

Морковь по-корейски готовим заранее, или покупаем, я готовлю сама, используя масло подсолнечное "Олейна".

2. Этап

Картофель чистим, режем тонкими полосками, я предпочитаю для приготовления этого салата использовать тёрку для моркови по-корейски. На горячую сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна".

1. Этап. Салат Чафан: Картофель чистим, режем тонкими полосками, я предпочитаю для приготовления этого салата использовать тёрку для моркови по-корейски. На горячую сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное

3. Этап

Кладём картофель и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, периодически помешивая. Убираем картофель со сковороды.

1. Этап. Салат Чафан: Кладём картофель и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, периодически помешивая. Убираем картофель со сковороды.

4. Этап

Красный Лук режем тонкими полосками (стрелками).

5. Этап

Пекинскую капусту также режем тонкими полосками. Слегка обминаем.

6. Этап

Маринованный Огурец режем тонкими полосками, я тёрла на тёрке.

7. Этап

Также режем (трём) свежий Огурец.

8. Этап

Берём куриное филе, у меня вареное, можно запечённое или жареное. Режем полосками, у меня немного переварено, поэтому разбирала на волокна.

1. Этап. Салат Чафан: Берём куриное филе, у меня вареное, можно запечённое или жареное. Режем полосками, у меня немного переварено, поэтому разбирала на волокна.

9. Этап

Берём большое блюдо. Посредине кладём жаренный картофель, а вокруг одинаковыми "горками": морковь, Огурцы свежие и маринованные, Лук, куриное филе, капусту. Всё посыпаем зеленью, у меня - укроп.