Пицца с черри и двумя сырами

1 . Этап

Муку просеиваем в глубокую миску. Делаем в ней углубление и наливаем кефир, кладём сметану. Добавляем сахар, соль и соду.

2 . Этап

Замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем миску влажным полотенцем или марлей и ставим в тёплое место на 5 минут.

3 . Этап

Раскатываем тесто тонко на присыпанной мукою поверхности. Выравниваем края.

4 . Этап

Для выпечки пиццы у меня есть специальная форма для неё. Вы можете использовать противень или что вы всегда используете для выпечки пиццы. Я выложила тесто вот таким образом в форму и промазала томатным соусом по всей поверхности теста.

5 . Этап

Далее готовим продукты. Это мой набор продуктов, вы можете сделать пиццу по своему вкусу.

6 . Этап

Уложила все составляющие, присыпала сверху рубленым базиликом и петрушкой. Пармезан натёрла на мелкой тёрке.

7 . Этап

Присыпала пиццу пармезаном и поставила в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Не пересушите!

8 . Этап

Пицца у меня готова. Подаём горячую.