Name: Панкейки из гречневой муки с апельсиново-мятным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Вода - 230 мл; Гречневая мука - 70 г; Мука пшеничная - 70 г; Яблоко - 50 г; Мука миндальная - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Апельсиновый сок - 200 мл; Сахар - 50 г; Крахмал картофельный - 2 ч. л.; Мята - 2 веточ.

Ингредиенты для - Панкейки из гречневой муки с апельсиново-мятным соусом

1. Панкейки Вода 230 мл

2. Панкейки Гречневая мука 70 г

3. Панкейки Мука пшеничная 70 г

4. Панкейки Яблоко 50 г

5. Панкейки Мука миндальная 2 ст. л.

6. Панкейки Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Панкейки Сахар 2 ст. л.

8. Панкейки Корица 0,5 ч. л.

9. Соус Апельсиновый сок 200 мл

10. Соус Сахар 50 г

11. Соус Крахмал картофельный 2 ч. л.

12. Соус Мята 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Панкейки из гречневой муки с апельсиново-мятным соусом

1 . Этап

Для теста смешать яблочное пюре с водой. В другой посуде смешать сухие ингредиенты.

2 . Этап

Соединить сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если необходимо добавить воды. Тесто оставить на 20 минут.

1. Этап. Панкейки из гречневой муки с апельсиново-мятным соусом: Соединить сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если необходимо добавить воды. Тесто оставить на 20 минут.

3 . Этап

В это время приготовить соус: смешать все ингредиенты, довести до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 10-15 минут. Соус должен загустеть. Если образовались комочки, процедите соус через дуршлаг. Теперь можно печь панкейки. Разогреть на сковороде масло и выкладывать по 1,5 ложки теста на каждый блинчик. Жарить на маленьком огне по 3-4 минуты с каждой стороны.