Халва подсолнечная Сливочная

1 . Этап

Поджарить семечки подсолнуха на сковороде или на противне в духовке около 5 минут.

2 . Этап

Муку просеять и жарить, помешивая, на сухой сковороде до изменения цвета и появления орехового запаха. Главное не пережарить!

3 . Этап

Сложить поджаренные семена и муку в чашу блендера..

4 . Этап

И измельчить в однородную массу.

5 . Этап

Воду довести до кипения, растворить сахар и масло. Для этого рецепта я выбрала масло Сливочное ТМ "Экомилк".

6 . Этап

Проварить 10 минут на медленном огне.

7 . Этап

Получившийся масляный соус добавить к подсолнечной массе и взбить блендером до однородности. По необходимости, влить немного воды. Переложить в подходящую форму и охладить.