Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко

1 . Этап

Взбить яйца с сахаром хорошенько до ПЛОТНОЙ ПЕНЫ.

2 . Этап

В смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином ( можно вместо ванили положить чуть корицы, как любите). Ещё раз немного взбить до однородности.

3 . Этап

Ввести творог и хорошо размять его вилкой и активно вмемешать в тесто. Не взбивать!

4 . Этап

Яблоки очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.

5 . Этап

Перемешать и выложить в хорошенько смазанную сливочным маслом форму.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 180° - 185°С духовке примерно 20 минут +-.

7 . Этап

Приятного аппетита ?