Приготовление

1 . Этап

Готовим шоколадную пасту: какао - порошок смешиваем с растительным маслом, получилось 166 грамм шоколада. По рецепту требуется 400 грамм шоколада, я ввела в тесто 166 грамм своего...

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Готовим шоколадную пасту: какао - порошок смешиваем с растительным маслом, получилось 166 грамм шоколада. По рецепту требуется 400 грамм шоколада, я ввела в тесто 166 грамм своего...

2 . Этап

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать

3 . Этап

Добавить нашу шоколадную пасту (166 грамм), перемешать.

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Добавить нашу шоколадную пасту (166 грамм), перемешать.

4 . Этап

Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. На фото... я добавила 300 грамм муки, по консистенции теста мне показалось немного густо (на готовой продукции не отразилось), поэтому рекомендую вам добавлять 250 грамм просеянной муки.

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. На фото... я добавила 300 грамм муки, по консистенции теста мне показалось немного густо (на готовой продукции не отразилось), поэтому рекомендую вам добавлять 250 грамм просеянной муки.

5 . Этап

Выкладываем немного (где-то по 1/2 ст. л.) теста в форму, хорошо распределить по дну формы, сверху выкладываем по 1 чайной ложке вареной сгущенки (можно немного больше, кто как любит), по верх начинки выкладываем около 1 столовой ложки теста, стараемся хорошо скрыть начинку

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Выкладываем немного (где-то по 1/2 ст. л.) теста в форму, хорошо распределить по дну формы, сверху выкладываем по 1 чайной ложке вареной сгущенки (можно немного больше, кто как любит), по верх начинки выкладываем около 1 столовой ложки теста, стараемся хорошо скрыть начинку

6 . Этап

При этом заполняем формочки на 2/3 высоты, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Моя температура выпекания 150-160 градусов около 20 минут, так как у меня сильно темнел верх маффинов

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: При этом заполняем формочки на 2/3 высоты, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Моя температура выпекания 150-160 градусов около 20 минут, так как у меня сильно темнел верх маффинов

7 . Этап

Наши вкуснейшие шоколадные маффины с начинкой готовы!

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Наши вкуснейшие шоколадные маффины с начинкой готовы!

8 . Этап

Будем украшать кремом "Пломбир" по рецепту автора: Светланка g980

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Будем украшать кремом

9 . Этап

Празднично!

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Празднично!

10 . Этап

Вкусно!

1. Этап. Маффины шоколадные с вареной сгущенкой: Вкусно!