Засахаренные мандарины

1 . Этап

Сварить сироп из воды и сахара, аккуратно помешивая раствор строго в одном направлении. Остудить. Очищенные мандарины сложить в сироп и оставить на ночь. Утром довести до кипения и отставить до вечера. Вечером довести до кипения и отставить до утра. Ещё раз утром, ещё раз вечером.

2 . Этап

Через 2 суток ложкой вынуть мандарины из сиропа, позволить стечь

3 . Этап

Затем обсушить фрукты под грилем (у меня аэрогриль) при Т=70* час-полтора. Можно воспользоваться сушилкой для овощей или попросту оставить на столе при комнатной температуре на два-три дня.

4 . Этап

... цукатная мандаринка с творожным блинчиком

5 . Этап

... она же с мороженым. Тут можно добавлять фотографию любого сладкого блюда, от манной каши и творожной запеканки до торта со взбитыми сливками - эта мандаринка будет везде кстати

6 . Этап

Побочный продукт производства - замечательный мандариновый сироп.