Name: Сырные шарики с мандарином
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 200 г; Мандарин - 1 шт; Майонез - 2 ст. л.; Чеснок - по вкусу; Кокосовая стружка - по вкусу

Ингредиенты для - Сырные шарики с мандарином

1. Сыр твердый 200 г

2. Мандарин 1 шт

3. Майонез 2 ст. л.

4. Чеснок по вкусу

5. Кокосовая стружка по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырные шарики с мандарином

1 . Этап

Сыр нарезать на кусочки, сложить в чашу фуд-процессора и измельчить. Если в вашем комбайне есть мелкая терка - используйте ее.

2 . Этап

Измельченный сыр выложить в миску, добавить к нему майонез и чеснок. Чеснока должно быть немного, чтобы он лишь слегка чувствовался и давал пикантность, а не остроту.

1. Этап. Сырные шарики с мандарином: Измельченный сыр выложить в миску, добавить к нему майонез и чеснок. Чеснока должно быть немного, чтобы он лишь слегка чувствовался и давал пикантность, а не остроту.

3 . Этап

Мандарины очистить от шкурок и пленок, убрать косточки, если они есть. Кусочки мякоти и немного сока добавить к сыру, хорошо перемешать. Если масса получается слишком сухая - добавьте еще чуть-чуть сока или майонеза.

1. Этап. Сырные шарики с мандарином: Мандарины очистить от шкурок и пленок, убрать косточки, если они есть. Кусочки мякоти и немного сока добавить к сыру, хорошо перемешать. Если масса получается слишком сухая - добавьте еще чуть-чуть сока или майонеза.

4 . Этап

Влажными руками скатать шарики, размер - на ваше усмотрение.

5 . Этап

Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке. Готовым шарикам дать немного постоять в холодильнике, затем подавать. Не рекомендую хранить эту закуску более 12 часов.

1. Этап. Сырные шарики с мандарином: Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке. Готовым шарикам дать немного постоять в холодильнике, затем подавать. Не рекомендую хранить эту закуску более 12 часов.

6 . Этап

Можно сделать закуску более бюджетной и приготовить ее чуть иначе: "мраморный" сыр натереть на терке, смешать его с майонезом и чесноком и скатать шарики, в середину каждого вложив по кусочку мандарина. Нам такой вариант понравился больше.