Ингредиенты для - Сырные шарики с мандарином
Как вкусно приготовить - Сырные шарики с мандарином
1. Этап
Сыр нарезать на кусочки, сложить в чашу фуд-процессора и измельчить. Если в вашем комбайне есть мелкая терка - используйте ее.
2. Этап
Измельченный сыр выложить в миску, добавить к нему майонез и чеснок. Чеснока должно быть немного, чтобы он лишь слегка чувствовался и давал пикантность, а не остроту.
3. Этап
Мандарины очистить от шкурок и пленок, убрать косточки, если они есть. Кусочки мякоти и немного сока добавить к сыру, хорошо перемешать. Если масса получается слишком сухая - добавьте еще чуть-чуть сока или майонеза.
4. Этап
Влажными руками скатать шарики, размер - на ваше усмотрение.
5. Этап
Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке. Готовым шарикам дать немного постоять в холодильнике, затем подавать. Не рекомендую хранить эту закуску более 12 часов.
6. Этап
Можно сделать закуску более бюджетной и приготовить ее чуть иначе: "мраморный" сыр натереть на терке, смешать его с майонезом и чесноком и скатать шарики, в середину каждого вложив по кусочку мандарина. Нам такой вариант понравился больше.
