Name: Колбаска из печенья и какао
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Какао - 2 ст. ложки; Сахар - 5 ст. ложек; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Орехи любые или микс - 3 ст. ложки; Изюм - 3 ст. ложки; Сушеная вишня или клюква - 3 ст. ложки; Печенье "Юбилейное" - 1 штука; Масло сливочное - 100 грамм; Молоко коровье - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Колбаска из печенья и какао

1. Какао - 2 ст. ложки

2. Сахар - 5 ст. ложек

3. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

4. Орехи любые или микс - 3 ст. ложки

5. Изюм - 3 ст. ложки

6. Сушеная вишня или клюква - 3 ст. ложки

7. Печенье "Юбилейное" - 1 штука

8. Масло сливочное - 100 грамм

9. Молоко коровье - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Колбаска из печенья и какао

1. Этап

Печенье поместите в пакет, завяжите. Побейте сверху скалкой или молоточком для мяса. Печенье побьется неоднородно. Добиваться мелкой крошки не надо.

2. Этап

Я использую грецкий орех и кешью. Их нужно слегка подрумянить на сухой сковороде. Промойте изюм и вишню. Орехи берите на свой вкус. Сухофрукты, если не любите, можно вообще не добавлять.

1. Этап. Колбаска из печенья и какао: Я использую грецкий орех и кешью. Их нужно слегка подрумянить на сухой сковороде. Промойте изюм и вишню. Орехи берите на свой вкус. Сухофрукты, если не любите, можно вообще не добавлять.

3. Этап

3-5 ст. ложек сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. ложки молока поместите в сотейник. Нагрейте на слабом огне до образования глазури.

1. Этап. Колбаска из печенья и какао: 3-5 ст. ложек сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. ложки молока поместите в сотейник. Нагрейте на слабом огне до образования глазури.

4. Этап

Получившуюся глазурь слегка остудить.

5. Этап

В глазурь высыпаем крошку печенья.

6. Этап

Добавляем орехи и сухофрукты.

7. Этап

Выложите на пищевую пленку полученную массу. Сверните, закрепите края. Получим вот такую колбаску.

8. Этап

Поместите колбаску в морозилку на 45 минут. Не оставляйте дольше. Колбаска затвердеет и ее будет сложно нарезать. Если кушать планируете позже, то лучше оставить колбаску не в морозилке, а просто в холодильнике. Такая колбаска хранится в холодильнике до 7 дней. Перед подачей обваляйте колбаску в сахарной пудре, нарежьте и подайте к столу.