Орехово-сухарное печенье

1 . Этап

Мягкий маргарин взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, цедру и пряности.

2 . Этап

Отмерить и засыпать муку, молотые орехи и сухари. Смешиваем до получения крошки.

3 . Этап

Затем руками собираем крошку в шар, заворачиваем в пленку и кладем на полчаса в холодильник

4 . Этап

Духовку включаем на 190*С. Достаем тесто из холодильника. Для удобства я разделила его на 2 части. Раскатывала на бумаге, через нее же, до толщины примерно в 5 мм. Нарезаем пласт прямоугольниками примерно 3х6 см.

5 . Этап

Выкладываем на лист и выпекаем 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке, края печенья должны слегка подрумяниться).

6 . Этап

Пока печенье остывает, готовим глазурь: в сахарную пудру понемногу добавляем лимонный сок, все время помешивая, пока не получим однородную тягучую массу. Цукаты измельчаем (у меня были из дыни и манго)

7 . Этап

Остывшее печенье покрываем глазурью и сразу украшаем, т. к. глазурь застывает быстро.

8 . Этап

Приглашаю на чай!