Пирожное Шоколадная малина

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао, перемешать, выложить в формочки. Выпекать до готовности, температура 180-200гр.

2 . Этап

Взбить сливки в пышную пену,добавляя сахар. Добавить творожный сыр(я брала "Альметте" сливочный). Взбить пару секунд на маленькой скорости, чтобы соединить сыр и сливки.

3 . Этап

Когда бисквит остынет, разрезать каждый на половинки.

4 . Этап

Малину (у меня замороженная) измельчить с сахаром в блендере. На одну половинку нанести крем, затем ложку ягоды, и снова крем.

5 . Этап

Накрыть другой половинкой.

6 . Этап

Шоколад растопить, добавить сливки. И обильно покрыть пирожные.